MICOLOGIAMESSINESE

Specie Ag-Au

Indietro     Home    Indice    Avanti

Descizione e foto dei funghi:

Agrocybe aegerita, Agrocybe praecox, Asterophora lycoperdoides, Aureoboletus gentilis, Auricularia auricula-judae.

Agrocybe cylindracea

=Cyclocybe cylindracea

Agrocybe aegerita (V. Brig.) Singer

= Cyclocybe aegerita (V. Brig.) Vizzini

Piopparello - Pioppino

Agrocybe aegerita Agrocybe aegerita Agrocybe aegerita piopparello

Piopparello  

Cappello: 3-15 cm, inizialmente emisferico, presto piano-convesso con margine sottile, prima involuto poi regolare. Cuticola secca, opaca, liscia, screpolata col secco, di colore variabile, bianco-grigiastro, ocra-nocciola, fino a bruno scuro, col disco più scuro e margine chiaro.

Lamelle: Lamelle fitte, da adnate a sub-decorrenti, con lamellule, biancastre, grigio-ocra, poi bruno-nocciola, infine color tabacco.

Gambo: 6-14 x 1-3 cm, cilindrico, slanciato o tozzo, pieno, tenace, fibrilloso-squamuloso in superficie, bianco poi ocra brunastro. Anello: ampio e membranoso, alto, persistente ma fragile, bianco.

Carne: Soda, elastica, fibrosa nel gambo, bianca immutabile, odore e sapore fungini gradevoli.

Habitat: Cresce cespuglioso dalla primavera all'autunno inoltrato, per più volte all'anno, anche mensilmente, su residui legnosi o ceppaie di alberi vivi o morti, con preferenza per pioppi e salici.

Microscopia: Spore bruno scure in massa, ellittiche, lisce, 9-10 x 5-6 µm. Basidi tetrasporici.

Commestibilità: Ottimo e ricercato commestibile, privato del gambo, si presta anche alla conservazione sott'olio.

 

Note: Agrocybe (Cyclocybe) cylindracea si distingue sul campo per la crescita su Pioppi, possiede cappello da bianco a nocciola, il gambo slanciato con anello fragile, le lamelle da grigie a ocra.

Agrocybe (Cyclocybe) aegerita da tempo viene considerata da alcuni AA. sinonimo di Agrocybe (Cyclocybe) cylindracea ed in tal caso la priorità è di A. cylindracea. Le analisi molecolari non hanno sciolto i dubbi: intorno ad A. cylindracea gravitano almeno tre specie diverse di cui una legata a Pioppi e Salici è C. cylindracea; la seconda è Cyclocybe parasitica (specie extra europea) e la terza (da confermare) è Cyclocybe aegerita, con cappello spesso grinzoso però non legata a Pioppi e Salici ma ad altre latifoglie.

Simile Agrocybe dura che è terricola, ha cappello profondamente fessurato, gambo attenuato al piede e sapore leggermente amaro; Agrocybe erebia, terricola possiede gambo scurissimo al piede.

Armillaria mellea (Chiodino) possiede cappello su toni mielati, con squamule al centro, lamelle bianche, anello più robusto alle volte contornato di giallo.

 

Agrocybe praecox (Pers.) Fayod

Agrocybe praecox Agrocybe praecox
  Agrocybe praecox

Cappello: 2-6 cm, emisferico, poi convesso, infine piano, con umbone appena accennato, margine acuto, alle volte con resto di veli. Cuticola liscia e di colore ocraceo o nocciola a tempo umido, screpolata e color crema o caffellatte a tempo secco, più scura al centro.

Lamelle: fitte, adnate, da biancastre a color tabacco. Tagliente biancastro, fioccoso, poi concolore.

Gambo: 5-15 x 0,5-1 cm, cilindrico flessuoso, fragile, farcito, talvolta bulboso. Superficie scanalata, fibrillosa, con colorazione biancastra, poi imbrunente a partire dalla base. Anello: collocato nella parte alta del gambo, dapprima supero e biancastro, poi caduco o ridotto a pochi resti brunastri.

Carne: soda nel cappello e fibrosa nel gambo, bianca. Sapore amaro.

Habitat: Cresce precocemente in primavera, nei prati e nei boschi.

Microscopia:  Agrocybe praecox spore spore bruno tabacco in massa, lisce, ellissoidali, (7,5) 7,8-8,7 (9,3) x (4,6) 4,8-5,5 (6,1) µm.   Q = 1,5-1,7.

Commestibilità: non commestibile per il sapore amaro.

Note: può essere confusa con Agrocybe molesta di taglia maggiore, con la cuticola screpolata in areole e con resti di velo al margine del cappello, sapore poco amaro e spore più grandi.

 

Vedi anche le pagine:

Aleuria

Amanita

Armillaria

 

Asterophora lycoperdoides (Bull.) Ditm. Ex S.F. Gray

Nyctalis asterophora (Fr.)

Nyctalis Asterophora lycoperdoides Nyctalis Asterophora lycoperdoides
Asterophora lycoperdoides

Cappello: 1-3 cm, prima emisferico, quindi convesso, infine spianato, con orlo ħ involuto. Cuticola asciutta, biancastra e fioccosa, poi si ricopre di una polvere color nocciola (Clamidospore).

Imenoforo: Lamelle rade, assenti o incomplete, ridotte a spesse e spaziate solcature sterili di colore biancastro. La riproduzione è affidata alle clamidospore che si formano sulla superficie del cappello.

Gambo: 2-3 x 0,3-0,8 cm, cilindrico, ricurvo, fibrilloso, di colore biancastro o grigio.

Carne: Tenera, crema biancastra, con odore e sapore di farina rancida, sgradevole.

Habitat: Su funghi marcescenti di Russula (Nigricantinae) o Lactarius.

Microscopia: Pileipellis dissociata in clamidospore. Clamidospore a stella, con aculei lunghi piramidali, 14-20 x 10-20 µm. Basidiospore rare, ellittiche, lisce ed ialine 3-6 x 2-4 µm.

Commestibilità: Non commestibile.

 

Note: Singolari funghi che crescono su carpofori marcescenti di Russula (Nigricantinae) e Lactarius. Sono caratterizzati dalla presenza sul cappello di CLAMIDOSPORE, tipiche spore agamiche. Si tratta di elementi monocellulari, notevolmente rigonfi e spesso dotati di appendici o protuberanze. Lo scopo delle Clamidospore è quello di garantire la riproduzione con un sistema più efficace delle basidiospore, e di garantire la conservazione di elementi nutritivi per eventuali periodi critici.

 

Aureoboletus gentilis (Quél.) Pouzar

Boletus gentilis (Quél.) Sacc.

Aureoboletus cramesinus  Secr. ex Watling

Aureoboletus gentilis cramesinus Aureoboletus gentilis cramesinus

Cappello: 2-7 cm, emisferico, poi convesso, con orlo involuto. Cuticola eccedente, liscia, glutinosa, lucente, un po vischiosa, di colore bruno rosato, rosa rossiccio, rosso lampone con sfumature gialle, con l'età su toni ocra grigiastri.

Imenoforo: tubuli mediamente lunghi, adnati al gambo, giallo intenso, immutabili al taglio. Pori piccoli, rotondi, in vecchiaia angolosi, giallo oro, con l'età giallo meno intenso e punteggiature rugginose, immutabili o poco mutabili al tocco.

Gambo: 3-8 x 0,5-2 cm, cilindrico, slanciato, sinuoso, pieno, poi farcito, liscio o leggermente costolato, vischioso, di colore giallo oro con sfumature bruno rosate alla base, più estese con l'età, base ricoperta da feltro miceliare bianco.

Carne: bianca, rosata sotto la cuticola, spesso leggermente vinosa alla base del gambo, immutabile al taglio, presto molle. Odore e sapore leggeri, gradevoli.

Habitat: Cresce isolato o a piccoli gruppi, a stagione avanzata, presso latifoglie con preferenza per querce e castagni.

Microscopia: spore ellittiche, lisce, 12-16 × 4,5-6,5 µm.

Commestibilità: Commestibile di scarso valore.

 

Note: Aureoboletus gentilis è caratterizzato dalla taglia piccola, la vischiosità della cuticola, il colore giallo oro dei pori e dal gambo molto sottile, sinuoso, slanciato.  Può essere scambiato per un Suillus per la cuticola viscida ma si distingue per la difficoltà a separarla, per l'habitat di crescita presso latifoglie, il gambo slanciato ed i pori più piccoli di un bel giallo dorato.

Xerocomus persicolor ha cuticula asciutta, feltrata non vischiosa, un leggero viraggio al taglio ed al tocco, carne gialla.

Xerocomus moravicus possiede cuticola asciutta, vellutata, spesso screpolata, giallo ocra o camoscio, pori giallo chiaro o color crema, gambo asciutto.

 

Vedi anche la pagina con:

Auricularia auricula-judae e Auricularia mesenterica

 



Indietro     Home    Indice    Avanti


Home Su Agaricus Specie Ag-Au Aleuria Amanita Armillaria Ascomycetes Auricularia Boletus Boletopsis Calocybe Cantharellaceae Clavarie Clitocybe Collybia Coprinus s.l. Cortinarius Specie C Specie D Entoloma Specie F Ganoderma Specie G Gymnopilus Gyroporus Helvella Specie H Hygrophorus Hypholoma Inocybe Inonotus Genere  Lactarius Genere Leccinum Lepista Leucopaxillus Lycoperdon Macrolepiota Specie M Mycena Mycenastrum Nyctalis ASTEROPHORA Specie O Oudemansiella Specie P Phallaceae Pholiota Pleurotus Polyporales Psathyrella Ramaria Russula Specie R Sclerodermatales Stropharia Suillus Specie S Tapinella Tremella Tricholoma Specie V Specie X Sistemi nutrizionali

 

Pagine viste dal 08/6/2014   

Utenti connessi

 

İ 2003-2021 F. Mondello. Tutti i diritti riservati.
E' vietato riprodurre foto e testi di questo sito senza autorizzazione.

Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

Contatti